飲食店開業準備はまず、店舗のコンセプトを決めるところから始まります。どんなメニューでどんな客層をターゲットのするのか、はっきりしておかなければなりません。この時期にもう一つ決めておかなくてはならないのが、具体的な店舗の設計です。これと同時に費用や経費、売り上げ予測と収支の予想なども考えておくとよいでしょう。次に店の立地条件を含めた物件探しです。
2011年4月28日 14:22 |個別ページ
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