飲食店開店準備は大体こんな流れで進んでいきます。そして、関係者などを相手に試食会を兼ねた開店予行を行ってみます。新しく飲食店を起業しようとした時に、必要なものを考えて見ます。店舗用のメニューも製作しておきましょう。看板メニューは何にするか、日替わりメニューや季節のメニューを導入するのかしないのか、などを詰めていきます。
2011年4月28日 14:22 |個別ページ
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